惹味虾膏炒饭
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来源:互联网
Tip:1、炒饭用的米最好用泰国米或小颗粒的丝苗。 2、虾酱很咸,一般不用再放盐。
米饭:
适量
虾膏:
适量
叉烧粒:
适量
胡萝卜粒:
适量
葱末:
适量
鸡蛋末:
适量
1
煮一锅米饭,放凉
2
虾膏用水化开,水不能放多了,调成糊就可以了
3
油锅放油、蒜末、叉烧粒、胡萝卜粒炒香,放入米饭,返炒一会,倒入虾酱再翻炒,至炒出香味后倒入鸡蛋末、最后放入葱末,就可以装碟了
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