干贝水晶球

冬瓜:
适量
干贝:
适量
葱姜:
适量
黄酒:
适量
盐:
适量
高汤:
适量
水淀粉:
适量
1
用挖球勺将冬瓜挖成球状
2
冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸入冷水
3
干贝洗清加少许水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸20分钟,取出捻成丝
4
锅里加高汤放入干贝、冬瓜球,烧开撇沫
5
加盐调味,水淀粉勾芡即可
  • 本文分类:干贝
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  • 发布日期:2024-01-29 09:12:16
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