干贝水晶球

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冬瓜：
适量
干贝：
适量
葱姜：
适量
黄酒：
适量
盐：
适量
高汤：
适量
水淀粉：
适量
1
用挖球勺将冬瓜挖成球状
2
冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸入冷水
3
干贝洗清加少许水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸20分钟，取出捻成丝
4
锅里加高汤放入干贝、冬瓜球，烧开撇沫
5
加盐调味，水淀粉勾芡即可
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  • 本文分类：干贝
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  • 发布日期：2024-01-29 09:12:16
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