土豆闷红烧肉

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红烧肉：

备好的

土豆：

两个

大蒜：

2~3瓣

姜：

一块

盐：

适量

酱油：

适量

1

食材备齐

2

姜切丝，蒜切末

3

土豆切丁，泡水备用

4

锅中热油，

5

放切好的姜丝，炒香

6

土豆下锅

7

快速翻炒，避免糊锅

8

加盐，翻炒

9

放生抽，不要放老抽，老抽颜色太……

10

翻炒一下，让酱油炒均

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放入红烧肉，翻炒，

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放一点水，闷一下，要是不放水闷的话土豆熟不透

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闷开后，在翻一下，避免上面的土豆不熟

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没汤汁的时候，加入鸡精，调味

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放入蒜末，

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翻炒一下

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闷一分钟，让蒜末出味

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出锅，吃饭

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本文分类：焖
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发布日期：2024-01-29 09:46:11
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