土豆闷红烧肉
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来源：互联网
红烧肉：
备好的
土豆：
两个
大蒜：
2~3瓣
姜：
一块
盐：
适量
酱油：
适量
1
食材备齐
2
姜切丝，蒜切末
3
土豆切丁，泡水备用
4
锅中热油，
5
放切好的姜丝，炒香
6
土豆下锅
7
快速翻炒，避免糊锅
8
加盐，翻炒
9
放生抽，不要放老抽，老抽颜色太……
10
翻炒一下，让酱油炒均
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放入红烧肉，翻炒，
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放一点水，闷一下，要是不放水闷的话土豆熟不透
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闷开后，在翻一下，避免上面的土豆不熟
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没汤汁的时候，加入鸡精，调味
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放入蒜末，
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翻炒一下
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闷一分钟，让蒜末出味
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出锅，吃饭
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