蒜蓉粉丝虾

17131 阅读 0 评论 98 点赞来源：互联网

Tip：粉丝就是超市卖的那种龙口粉丝

粉丝：

一把

北极甜虾：

500g

小葱：

适量

大蒜：

适量

红椒：

装饰用

（1）甜虾提前常温解冻，这种虾很鲜甜，而且不需要处理，方便快捷，通常超市冷冻柜都有售。如果是新鲜活虾就开背去虾线，用姜汁和盐腌一会儿。（2）粉丝提前用水泡开，20分钟左右。然后凉水入锅，水开后煮1分钟迅速捞起放进凉水里浸泡。之后再捞出放进盘子里，用剪刀剪几下一会儿吃的时候方便夹。（3）用盐、酱油、耗油、一勺水，调成酱汁，倒一半去粉丝里，搅拌均匀。