凤梨蜜豆咖喱北极虾
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来源：互联网
菠萝：
适量
甜蜜豆：
适量
咖喱粉：
适量
野生北极虾：
15只
椰浆：
适量
黄油：
适量
大蒜：
适量
香葱：
适量
胡萝卜：
适量
红辣椒：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
鸡精：
适量
1
先将菠萝切开，挖出果肉切丁。北极虾拍干粉下油锅略炸捞出，沥干油
2
胡萝卜切丁，红椒切丁，香葱大蒜切末后待用
3
将青豆用水煮一会后，捞出待用
4
开小火，锅内放黄油，先放入蒜末、葱花，胡萝卜丁，再加入咖喱煸出香味，然后放入椰浆、放入北极虾、红椒丁锅中炒香，加入少许水，放入白糖、盐调好味，最后放入青豆和菠萝肉丁翻炒均匀
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