白蟹蒿菜羹

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白蟹又名梭子蟹：
1只
蒿菜（茼蒿的话只取叶子）：
250
淀粉适量：
适量
麻油（香油）：
适量
盐、水：
适量
1
白蟹洗净剪成小块
2
热油翻炒至变色
3
加水适量
4
水开后尝咸淡，放入蒿菜
5
再次开锅，将蒿菜翻熟，倒入勾芡的淀粉并搅拌避免结块。
6
起锅，浇上麻油。
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  • 本文分类：梭子蟹
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  • 发布日期：2024-01-29 09:22:27
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