白蟹蒿菜羹

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白蟹又名梭子蟹：

1只

蒿菜（茼蒿的话只取叶子）：

250

淀粉适量：

适量

麻油（香油）：

适量

盐、水：

适量

1

白蟹洗净剪成小块

2

热油翻炒至变色

3

加水适量

4

水开后尝咸淡，放入蒿菜

5

再次开锅，将蒿菜翻熟，倒入勾芡的淀粉并搅拌避免结块。

6

起锅，浇上麻油。

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本文分类：梭子蟹
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发布日期：2024-01-29 09:22:27
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