白蟹青菜炒年糕

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Tip：喜欢加鸡精味精的最后自己决定，个人觉得白蟹本身鲜味已足够
白蟹：
2只小小的，大的一只就可以
青菜：
2颗
年糕：
200克
葱姜蒜：
佐量
淀粉：
适量
1
白蟹洗净切小块，用料酒盐及少许胡椒粉腌制15分钟，拍淀粉
2
葱葱蒜切末备用，青菜切碎，我家不吃辣的，没放辣椒，喜欢的自己哦
3
平底锅倒入少许油，放入蟹块，煎至变色盛出
4
另起一锅，倒油加葱姜蒜煸炒出香味，倒入蟹块，迅速翻炒，加盐料酒继续翻炒，再加年糕，加入适量水，盖上锅盖，待年糕快熟的时候放青菜，炒一分钟，收汁前放少许糖调味，即可盛出
5
美味佳肴，开吃吧
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