美味小龙虾

小龙虾:
2斤
花椒:
适量
八角:
适量
干辣椒:
适量
姜蒜:
适量
大蒜:
适量
洋葱头:
适量
1
小龙虾
2
剪去龙虾头,冲洗干净
3
抽起尾部
4
轻轻一拉把肠拉出来
5
洗白白
6
帮小龙虾洗白??
7
洗净
8
把配料放入热油锅中
9
再把小龙虾放入去炒
10
成品?????摆盘
11
饮翻杯????
  • 本文分类:小龙虾
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  • 发布日期:2024-01-29 09:25:37
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    不要看是清蒸的做法很简单,但要做好,还要从挑虾开始,我们一步一步讲来: 第一步:挑虾,清蒸的虾要选用虾壳比较硬的小龙虾,这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩;相反做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾,这样炒出来更容易入味; 第二步:清洗,现在的小龙虾虽然是养殖的,但还是比较脏,特别是虾腹部,因此抓住虾背,用牙刷在流水下刷洗干净;(注意小心不要被虾钳扎到手,可以抓虾的手带只厚点手套) 第三步:处理,小龙
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