迷糊娃娃洗澡戚风蛋糕（六寸）
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来源：互联网
Tip：蛋糕完成后，最好放冰箱冷藏，一小时后实用
2个6寸戚风蛋糕：蛋白：
180g
蛋黄：
80g
白砂糖：
85g
牛奶：
75g
玉米油：
60g
玉米粉：
10g
低筋面粉：
100g
水果：
适量
装饰：淡奶油：
300～400g
白砂糖：
25g（个人喜好添加）
玩偶：
一只
1
蛋白霜制作：糖分三次加入，电动打蛋器低速打至粗泡，加入三分之一糖，然后转高速打至尖勾加入三分之一糖，继续打发蛋白，最后一次把玉米粉和糖一同加入，打至蛋白霜细腻均匀
2
蛋黄糊制作：蛋黄加入玉米油，牛奶，低筋面粉，打至乳化粘稠
3
倒入模具内，放入预热170度烤箱中层，30分钟
4
出炉立即倒扣，待凉后脱模
5
蛋糕切片，中间加入打发好的奶油和水果
6
玩偶包上保鲜膜插入蛋糕内，然后裱花
- 本文分类：玉米面
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- 发布日期：2024-01-29 09:47:41
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