抹茶蛋糕卷
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来源：互联网
低粉：
80克
抹茶粉：
10克
蛋白：
4个
蛋黄：
4个
糖：
60克
玉米粉：
10克
牛奶：
40克
沙拉油：
30克
盐：
1克
1
将蛋黄里加上10克的糖搅拌至糖化后,加入沙拉油拌匀
2
接着将牛奶加入进去拌匀后，加入盐拌匀，再把粉类过筛进去切拌均匀
3
将50克糖分3次加入蛋白里，打发至湿性发泡
4
分3次将蛋白霜加入到蛋黄糊里拌匀成光滑的面糊后倒进烤盘里
5
预热烤箱170度，中下层，烤15~20分钟即可
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