全蛋玉米面蛋糕

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玉米面：
120g
鸡蛋：
4枚
牛奶：
30ml
色拉油：
30ml
砂糖：
100g
1
鸡蛋打入盆中，放60度左右热水上加全部的糖打，当蛋液温热的时候拿起，继续打至浓稠发白，打蛋器挂上蛋液2，3秒不落下即可
2
倒入玉米面拌匀，这个不怕画圈，玉米面筋度低！加牛奶和色拉油拌匀
3
烤盘抹上油，倒入面糊，振动一下
4
烤箱175度预热，中层烤30分钟！记得20分钟的时候上面加个烤盘盖住，以免蛋糕烤糊
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