玉米面菜窝窝头
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来源:互联网
Tip:盐、葱花、白菜都根据自己口味,爱吃就多放
玉米面:
200g
白面:
50g
大白菜:
适量
葱:
适量
盐:
酌情
1
将玉米面、白面、盐混合均匀 葱切末,大白菜切细丝,混合入玉米面中
2
加水和成面团,不要加太多水,面干一些硬一些比较好,防止窝头塌陷
3
面团捏成若干小窝头,中火蒸20-30分钟,热腾腾的香窝头就出锅了
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从小到大家里的窝头都是烫面的,我问过不少人有人家里是发面的有人家里是烫面的,还有人家里就是普通死面的。看来窝头哪里都有做法各不相同,现在奉上家传烫面窝头制作工艺,得自外祖母真传,俺娘也不会哦。玉米面 12024 浏览