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鸡蛋玉米面
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鸡蛋:
2
玉米粉:
50g
白砂糖:
1g
牛奶:
50g
1
蛋清加入白砂糖泡发 如果没有打蛋器可以用两双筷子
2
蛋黄混合玉米粉 逐步加入牛奶 搅拌均匀至 可以自然流畅
3
热锅 锅底抹一层油 使玉米饼容易晃动
4
加热至移动锅可以晃动玉米面 翻面煎一下 煎至两面金黄就可以出锅 摆盘
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玉米面
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发布日期:2024-01-29 09:48:09
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