红糖玉米面发糕

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玉米面：
100g
普通面粉：
100g
温水：
110g
发酵粉：
3g～4g
泡打粉（可不加）：
2g
葡萄干和红枣：
若干
红糖：
40g
1
酵母跟110g温水混合静制一会儿！
2
把面粉、玉米粉、红糖、泡打粉混合均匀，然后倒入酵母水揉成团！
3
把揉好的团放在容器里（我用的电饭锅蒸格，容器下面垫一层湿布），然后放在温处发酵至两倍大！
4
然后把红枣粒和葡萄干洒在面团上，冷水入锅蒸25分钟闷5分钟出锅！
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