低卡玉米粉南瓜饼
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来源：互联网
紫薯：
小的一个
南瓜：
切块的一块
玉米粉：
适量
面粉：
适量，比玉米粉少
黑芝麻：
适量，可有可无
1
先把南瓜切块或者切片，丢进微波炉里，放一点水，高火8分钟左右
2
把熟了的南瓜打成南瓜泥，有料理机最好用料理机，没有直接用勺子戳也可以，没那么讲究
3
在南瓜泥里加入玉米粉，面粉，面粉和玉米粉比例大概0.6比1，分次加进南瓜泥里，每次加都要揉匀，直到变成柔软的面团，不是太粘手了就好，这一步很重要，面团太硬不好吃，太软不成型，如果硬了就加一点牛奶啥的
4
紫薯上锅蒸或者切块丢进微波炉里加热，拿出来弄成泥，揉成小球，做馅
5
面团揪成小球，压扁，压成饼，把紫薯馅放进去，封口，揉成球，拍成饼，边上滚一圈黑芝麻，没有也可以
6
用这个方法做出来的南瓜饼用蒸的或者碗里放水放在烤架上都可以，煎的话反正不放油不好吃_(:3」∠)_
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