什锦玉米粒
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来源:互联网
Tip:不宜用大火炒,玉米粒要炸出锅,还易被炒糊。
甜玉米粒:
200g
青豆:
30g
胡萝卜:
30g
火腿:
30g
盐:
2小勺
1
胡萝卜刮掉表皮,洗净后切成小丁,火腿切成小丁;甜玉米,青豆备用。
2
胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟,这样易炒熟,煮好后用漏瓢舀出来,沥干水分;青豆若太硬,也可以煮一下再炒。因为我用的冰冻青豆,解冻后我用手一捏,发现很软,所以就没煮。
3
锅内倒油,烧热后下入所有材料,加盐,用中火翻炒一会儿即可。
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