蒜苔炒火腿
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来源：互联网
Tip：1、消化能不佳的人，宜少吃。并且，过量食用会影响视力。 2、有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。 3、蒜苔主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
蒜薹：
适量
火腿：
适量
豆瓣酱：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
1
蒜苔洗净，切寸段
2
火腿切丝
3
炒锅烧热放油，入一勺郫县豆瓣酱爆香，放入蒜苔大火快炒
4
加入火腿丝，翻炒片刻，最后放盐、生抽调味即可
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