淡奶油胡萝卜黑加仑胚芽吐司【女王厨房】

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胡萝卜丝：
30g
高粉：
250g
淡奶油：
120g
鸡蛋：
60g
盐：
3g
酵母：
3g
细砂糖：
10g
黄油：
10g
小麦胚芽：
15g
黑加仑干：
20g
1
生胡萝卜直接擦丝。淡奶油 盐 鸡蛋铺底
2
加入高粉 细砂糖 酵母 胚芽 基本和匀后 加入软化黄油 黑加仑干
3
必须出手套膜
4
室温发酵至两倍大
5
排气后 一分三 滚圆
6
擀成牛舌状
7
卷起。盖保鲜膜松弛15min
8
接口朝上 再次卷起
9
卷起
10
接口朝一个方向 入模具 发至八分满
11
上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷
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