胚芽牛奶蛋黄吐司~消耗蛋黄

Tip:我本来打算做蔓越梅口味的,所以只放了20克糖,吐司不甜,喜甜的可以增加糖量,或者加点果干口感会更好喔~~
高筋粉:
230克
胚芽:
22克
干酵母:
3克
牛奶:
120克
盐:
3克
细砂糖(我放了20克):
20~40克
淡奶油:
30克
蛋黄:
两个一共31克
1
除酵母外所有材料揉5分钟成团,机器不转时长按取消。
2
然后酵母放酵母盒,设定软式浅色预约。 这个吐司天气热的话不适合预约。
3
出炉立即脱模晾凉,凉到手温密封保存。 这个吐司虽然是直接法,组织也超赞!
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