胚芽奶茶
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Tip:1.喜欢甜的童鞋可以放红糖、方糖!蜂蜜,或者在装一把,加枫糖。我因为喜欢细品红茶回味的甘甜与淡奶浓郁的奶味,所以就都没加。 2.不怕麻烦,可以最后加入胚芽。有一半沉底一半浮面的胚芽奶茶更像外食专业版,是吧? 3.著名营养学专家西木博士指出,小麦胚芽是小麦生命的最初形式,这是小麦营养价值最高的一部分。西木认为,小麦胚芽非常适合早餐食用。50克小麦胚芽优质蛋白的含量要超过四个鸡蛋,并且小麦胚芽中的蛋白质属于优质植物性蛋白,非常利于身体的吸收。小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。
金骏眉红茶:
5克。我还试过正山小种版,后者稍苦些。
小麦胚芽:
20克。这个我是在杂粮店买的。炒熟后的香气实在太过美妙。
黑白淡奶:
1/3罐。不是鲜奶油,也不是纯牛奶。更为接近炼乳,只不过是淡的。
水:
500毫升
1

炒胚芽。我为了少洗锅,就用了一会儿要煮红茶的奶锅来炒。锅热后转小火,倒入胚芽,不断翻炒,大约三分钟后,会渐渐有类似麦乳精的香味逸出。70 80后们,勾起你们温暖回忆了吗?等胚芽全部变为金黄色后,盛出,分装在三个杯子里。
2

2.煮红茶。同一口锅里,放入茶叶与水。小火煮开,关火,焖三分钟。用筛子滤去茶叶,茶水也分别倒入三个杯子里。
3

加淡奶。同样还是分三份。
4

拿勺子搅和搅和就可以喝啦! 原料全家福放这里吧。
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