全麦红糖桂圆提子小麦胚芽软欧

Tip:第二天吃的话建议表面喷点水,进烤箱烤会儿,就像才出炉的一样
高粉:
350克
全麦粉:
80克
酵母:
6克
红糖:
32克
盐:
6克
热水:
240克
黄油:
44克
小麦胚芽:
适量(我抓了一把)
桂圆肉,提子:
45克
1
用热水将红糖溶化。冷至室温
2
将除盐和黄油外的所有材料放进面包机,用发面团程序
3
揉成团后加入盐和黄油。最后加桂圆提子
4
面包机一发,2倍大时拿出排气,分成4份(每份大约210克)
5
整形成圆形,松弛15分钟
6
杆开,卷成橄榄形(或任何喜欢的形状),放烤箱二发,面团2倍大
7
烤箱中层,180度,25分钟
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