胚芽小面包
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来源：互联网
高粉：
230克
小麦胚芽粉：
20克
红糖：
30克
盐：
4克
奶粉：
10克
水：
155克
安琪干酵母：
3克
黄油：
20克
1
将除黄油外的所有材料混合均匀成团，加入黄油继续搅拌至可拉出透明状薄膜
2
放在温暖处基础发酵至两倍大
3
将面团分割成六等份，滚圆，松驰15分钟
4
将面胚擀成长方形，翻面，卷成圆柱状，将边捏合住，放入模具
5
将整形好的面胚放在温暖处发酵至两倍大
6
烤箱预热，180度，中层，25分钟
