紫薯胚芽牛奶汁

Tip：2333真的没想到用剩的馅料做出来的东西比原本想做的东西还好吃。 在奶茶店有卖紫薯黑糯米汁，也很不错。

鲜牛奶：

适量

紫薯：

一个=两杯

小麦胚芽：

适量

糖：

适量

1

一开始是准备做紫薯包子和紫薯糯米糍的，但馅料做多了。 所以馅料的步骤就是紫薯小麦胚芽的步骤。

2

紫薯去皮，切成一厘米左右厚度，隔水蒸，筷子可轻易戳穿即可拿出，压至泥状。 胚芽洗掉漂浮物，煮到软糯，倒掉大部分水，把紫薯泥放入锅中。 【PS：紫薯不能切太薄，有次我试着用削皮刀削成薄片蒸，想更快些，结果……】

3

倒入鲜牛奶，完全淹没馅料，开火煮至起小泡即可。 【PS：因为紫薯胚芽和牛奶都是熟的，可以不用煮太久。鲜牛奶据我的一个喝牛奶喝出经验的朋友说光明的最好喝。】

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