咖啡亚麻籽胚芽饼干

黄油:
100克
糖粉:
80克
速溶咖啡:
3克
热水:
22克
低筋面粉:
150克
熟亚麻籽:
45克
熟小麦胚芽:
15克
1
黄油软化,加糖粉打发。黄油颜色变浅,体积膨胀,呈羽毛状纹路。
2
热水冲泡咖啡。慢慢加入黄油糊,搅打均匀。
3
筛入低筋面粉,拌均匀。一次加入所有亚麻籽和小麦胚芽。拌均匀
4
整成方形或者圆形。冰箱冷藏半小时定型。
5
切0.8厘米厚度,中间留适当空隙。摆烤盘上,预热好的烤箱中层180度烘烤12到15分钟。
6
烤好的饼干,晾网上冷却。密封保存。
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