胚芽干果吐司
57944 阅读
0 评论
58 点赞
来源：互联网
Tip：小麦胚芽可提前烘烤（150度10分钟）烤出香气。 干果可随意搭配。
1、高筋粉250克、：
盐1/2小匙
酵母3克、：
水165克
卡夫芝士粉5克：
砂糖20克
2、黄油15克：
适量
3、小麦胚芽、葡萄干各：
30克
松子仁、臻仁、核桃各：
15克
黑白芝麻适量：
适量
1
材料1全部混合，揉成稍具光滑状的面团。
2
加黄油揉成光滑具延展性的面团。
3
加材料3揉匀，进行基本发酵1小时左右。
4
取出面团排气、分割3等份，松弛15分钟，整形擀卷成圆柱体放入吐司模内，进行最后发酵1小时左右，面团发至九分满的高度。
5
预热烤箱180度35分钟，出炉后即刻脱模。
相关推荐
-
胚芽米乳--让胃舒坦
宝宝米煲粥的话有些宝宝不喜欢吃米渣，只把米汤喝了，其实米渣还有有营养价值的。如果打成米浆，宝宝吃了就可以完全把米的所有营养都吸收了。肠胃需要养，打成米浆米更易被吸收完全，比净牛奶营养好几倍。 人们曾片面地追求“精粉”，加工小麦时将小麦胚芽随着麦麸去掉而白白浪费了。其实，小麦胚芽的价值是小麦中最高的，随着麦麸去掉而白白浪费了。其实，小麦胚芽的价值是小麦中最高的。小麦胚芽营养丰富，富含蛋白质、多种氨基小麦胚芽 74661 浏览 -
-
-
-