苦荞蜂蜜发糕

苦荞粉:
一杯
面粉:
一杯
蜂蜜:
适量
胡萝卜:
适量
芝麻:
适量
胚芽:
适量
酵母:
适量
温水:
适量
1
温水中放少量蜂蜜搅匀,放到温热,加入3g酵母化匀
2
苦荞粉面粉各一杯加入酵母水细细搅匀,继续加水到成为稍能流动的糊。喜欢甜可以加蜂蜜入温水
3
胡萝卜刨薄片。耐热容器(乐扣)四壁刷薄油,底部放胡萝卜,倒入面糊,盖盖,放有热水的锅内,发至两倍大
4
发好的面糊表面撒黑芝麻和胚芽,换冷水入锅,蒸水开20分钟。(观察表面鼓起,不再很湿润)。隔5分钟即可揭开
5
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