跟着黄磊一起走进深夜食堂做美味厚蛋烧
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来源:互联网
鸡蛋:
3枚
高汤:
100g
食用油:
适量
黄油:
适量
木鱼花:
2g
沙拉酱:
适量
1

鸡蛋打到碗里,打成蛋液,倒入高汤混合均匀
2

平底锅烧热,倒入适量食用油,用厨房纸巾擦去多余的油分
3

倒入1/4/的蛋液,让蛋液在锅底平铺均匀,当蛋液开始凝固,用筷子从前先后翻卷蛋皮
4

蛋皮翻卷到离自己近的一边,用沾满油的厨房纸巾擦拭锅底,再倒入1/4的蛋液
5

蛋液开始凝固,把卷好的蛋卷向上翻卷,完全卷完,把蛋卷重新推回离自己近的这边,重复这个过程2次。
6

蛋卷卷到你满意的厚度,装盘,挤上沙拉酱,洒木鱼花装饰即可
- 本文分类:木鱼花
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- 发布日期:2024-01-29 09:15:46
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