相关推荐
-
孕妇产妇餐-河鲫鱼汤不要葱姜蒜酒
伺候孕妇,伺候产妇。每家的规矩都不一样,我们家比较严(shi)谨(duo) 我们家是不能吃葱姜蒜,不能吃红豆红糖红枣桂圆,不能吃海鲜发物,不能吃寒凉食物。不吃蜂蜜不吃香菜。 我成家后不常做菜了,但现在家中几代主厨均已表示你行你上呀, 我只能重出江湖,自创菜谱。 我相信带着枷锁跳舞,才是实力的表现, 今日呈上----不能加葱姜蒜酒的河鲫鱼汤木鱼花 22499 浏览 -
正是冬季 - 出汁,日料之魂
更多食谱在微信公众号liveshop2015 大家在逛日本超市,买日本调味料的时候,经常会看到一个叫“出汁”的东西,这个其实就是类似我们的高汤,不论是煮物,锅料理,还是拌菜的酱汁,乌冬面的汤汁都需要这种出汁高汤,可以说出汁是日本料理最基础的部分,是日本料理里所有鲜美味道的源头,是日本料理的灵魂。 出汁根据制作材料有很多种,其中最基本的,使用最广泛的一番出汁和二番出汁使用的是海带和柴鱼花,这木鱼花 79009 浏览