薏米山楂炖苹果

Tip：薏米比较难煮，煮的时候可以尝一下熟没熟。薏米要选粒大饱满的，闻起来是米香而不是发霉的味道。

苹果：

依食量定

山楂干：

依口味定

薏米：

一小把

红糖：

依口味定

1

薏米洗净，先下锅熬煮直半熟。

2

加入山楂干，最好是家中自制，如没有新鲜山楂也可，外面买来的山楂干多经过化学上色，我的山楂干是姥姥自己晒的。

3

苹果切块下锅，加适量红糖，煮至薏米全熟，苹果入味软糯，即可关火，盖盖闷一小会儿。

4

挑一只漂亮的碗，趁热吃，特别暖和。

• 上一篇 > 梨汤
• 下一篇 > 山楂排骨