超级简单的千张结烧肉(适合新手)
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来源：互联网
Tip：山楂干是去油腻用的，没有也可以不放。 红糖是为了让肉的颜色红润，也可以用白糖或是冰糖代替。 这道菜非常简单，就算是第一次做也会非常成功的!
五花肉：
300克
千张结：
250克
姜：
2薄片
葱：
1小根
老抽：
适量
生抽：
适量
鸡精：
适量
红糖：
2勺
山楂干：
一小把
盐：
适量
1
把千张结放入水中浸泡
2
把五花肉切成麻将大小的方块
3
放入锅中焯烫过冷水，后洗净五花肉
4
在锅中加入老抽、生抽，水，开大火烧开
5
放入红糖、姜片和山楂干，关小火，烧40分钟
6
用筷子试下肉是否已经烧烂，烧烂后加盐和千张结小火焖煮5-10分钟
7
等到千张结已经膨胀后，开大火收汁。
8
起锅前放入葱花和鸡精，盛起。
- 本文分类：干山楂
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- 发布日期：2024-01-29 09:54:05
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