肉末榄菜四季豆
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来源：互联网
Tip：都知道豆角直接炒很不容易入味，因此建议豆角切成丁，这样方便入味，省火并且还可以缩短烹饪时间。如果还想再缩短，那么在炒之前可以微波3-4分钟至半熟。
豆角：
适量
肉末：
适量
榄菜：
适量
葱花：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
耗油：
适量
1
锅中倒入适量的油，中火，放入葱花，爆香锅底
2
下入肉末，炒匀肉馅后放入豆角丁，大火翻炒，放入生抽、耗油继续翻炒
3
见豆角稍稍变色变软后，放入适量的盐，翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟
4
因为榄菜本身有咸味，所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用，出锅前撒上少量鸡精即可
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