开胃腰花
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来源：互联网
Tip：1.先把腰子切好，腰花状 2.用生姜，蒜，豆瓣腌制半小时，记住没有加盐，豆瓣是咸的。很少量的红薯粉增加腰花的细嫩。 3切好泡菜，把辣椒放一边，其他的用水清洗，不然菜会很闲， 4.把新鲜黄瓜去皮，然后切片。起锅时才下黄瓜。这样就有清新的味道。
猪腰子：
一对
泡姜，泡萝卜，泡辣椒：
各一两
新鲜黄瓜：
一根
菜油：
二两
1
切腰子，腰花状态
2
用豆瓣，生姜，大蒜腌制，记住不用放盐
3
泡菜水洗，然后切出来，一定水洗不然很咸
4
新鲜黄瓜去皮，切片
5
菜油下锅，烧热，然后下泡菜，翻炒至有泡菜味道，大概两分钟。下腰花，炒三分钟左右
6
然后放黄瓜翻炒，闻到黄瓜清香味就起锅 一道鲜美可口的泡菜腰花就出来了， 有泡菜的辣味，有新鲜黄瓜的香味回味无穷
