白菜鱼丸面
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来源：互联网
Tip：1.喜欢吃姜的，可以先用姜丝爆锅 2.香菜和白胡椒粉，不喜欢的可以不放
白菜：
适量
鱼丸：
几颗
细面条：
一小把
老抽：
小半勺
生抽：
半勺
盐：
少许
鸡精：
少许
白胡椒粉：
少许
1
白菜切细条
2
热锅倒少许油，待油六七成热，倒入白菜煸炒
3
白菜炒软后，倒入小半勺老抽（上色）、半勺生抽，也可以放味极鲜酱油，翻炒均匀
4
加水，烧开，加入白胡椒粉（根据个人口味放，我喜欢吃就放的多，也可以不放）
5
下鱼丸、面条
6
鱼丸漂起、面条煮透时，捞起装碗，撒上香菜，香喷喷的白菜鱼丸面就做好了。
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清爽的虾米鱼丸米粉汤
好长的名字。。。 其实是为了突出清爽口啦。 还有用的是潮州米粉，细细的，跟桂林米粉和河源米粉长的都不一样的，但是没有潮州米粉用其他的应该也是可以的。 味精下不下无所谓啦╮(╯_╰)╭，老妈要求下的，我觉得其实也可以省略。 肠胃不舒服的时候喝一碗暖暖清爽的汤粉，感觉整个人都舒服起来了。 妈妈也大呼比外面吃到的米粉汤好吃呢！ 用量自己把握，要吃多少煮多少，这是最随意的，但是天津冬菜不要下多，只是增加风鱼丸 86284 浏览 -
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