外脆里糯的烤年糕

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糯米粉：

150g

牛奶：

140g

食用油：

45g

鸡蛋：

一只

白砂糖：

50g

泡打粉：

半勺

1

鸡蛋打散，加入牛奶、油和白砂糖，搅匀

2

糯米粉和泡打粉混合，分次筛入步骤一，搅拌均匀（成品面糊可流动状态）

3

倒入模具。这次用的马芬模，所以在模具底部和侧面都刷一层油，方便脱模。也可以用八寸模垫油纸。

4

烤箱中层180度35分钟左右，表面脆脆的就行

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本文分类：年糕
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发布日期：2024-01-29 09:56:47
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