外脆里糯的烤年糕
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来源：互联网
糯米粉：
150g
牛奶：
140g
食用油：
45g
鸡蛋：
一只
白砂糖：
50g
泡打粉：
半勺
1
鸡蛋打散，加入牛奶、油和白砂糖，搅匀
2
糯米粉和泡打粉混合，分次筛入步骤一，搅拌均匀（成品面糊可流动状态）
3
倒入模具。这次用的马芬模，所以在模具底部和侧面都刷一层油，方便脱模。也可以用八寸模垫油纸。
4
烤箱中层180度35分钟左右，表面脆脆的就行
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