河蟹烧年糕

河蟹:
适量
年糕:
适量
姜:
适量
花椒:
适量
八角:
适量
1
河蟹洗净,斩成两段
2
在河蟹的切口处涂上淀粉,避免蟹黄流失
3
油锅烧热,加入河蟹油炸
4
炸至呈黄色
5
年糕用热水浸泡20分钟,捞出过凉水待用
6
另起油锅,加八角、花椒、姜爆香
7
将炸好的螃蟹入锅翻炒
8
放入年糕,加盐调味,加一大勺水,中火炖15分钟
9
不用收干汤汁
  • 本文分类:年糕
  • 本文标签:
  • 浏览次数:24135 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:56:56
  • 本文链接:河蟹烧年糕
相关推荐
  • 排骨年糕泡菜锅

    今天给筒子们上的是一道仿韩式小菜——排骨年糕泡菜锅,那天跟一MM聊到韩餐,聊完我就谗了,打开冰箱一通乱翻,弄出来一些排骨、年糕还有一包泡菜,于是一锅烩来,晚上洋洋被辣得直喝凉水,喝完凉水又左一筷子又一筷子的往嘴里夹,可见还是不错的一道菜菜。
    年糕 2359 浏览
  • 春节特辑—红糖年糕

    【迷迭香】年糕,是儿时最爱的美味,偶尔表现好的时候,外婆会买回一条长长的水磨年糕,切成一小片一小片,用红糖在锅里煎一煎,那便是童年里那抹闪亮的幸福的味道。详细步骤,搜索微信公众号:迷迭香
    年糕 85692 浏览
  • 炸年糕

    这个菜是妈妈做得,我只是曾经打下手,很熟悉这些步骤(各种甜年糕其实都可以这么做)~~~这年糕可是有地方特色的哟,是红色的,加了红糖、桂花、一点花生。
    年糕 24195 浏览