巧克力榛子酱面包卷
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来源：互联网
白砂糖：
92克
食盐：
7克
室温下放软的黄油：
78克
打散的鸡蛋：
47克
高筋面粉或者中筋面粉：
454克
干酵母：
6.2克
室温下的牛奶：
255克
巧克力榛子酱：
适量
1
将白砂糖，食盐和室温软化的黄油拌匀，放在边上待用。混合所有剩下的材料成团后，厨师机2档8分钟，然后再加入黄油混合物继续2档8分钟出手套膜
2
此时面团温度在32度左右，盖上保鲜膜发酵到两倍大。
3
发酵结束后将面团擀成60厘米长，30厘米宽的长方形。然后在面皮上面均匀涂上巧克力榛子酱
4
将60厘米长的这一端慢慢卷起来接缝处一定要捏紧。
5
切成4厘米左右宽度的卷，在烤盘上排好每个卷之间留出一定的空档以便稍候二次发酵膨胀。排好后盖上保鲜膜在室温25度醒发40分钟左右按下去稍有弹回即可，烤箱调到177度
6
发酵结束入烤箱177度烤制25-28分钟直到面包呈金黄色
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