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【曼食慢语】泰式酱油豆腐炒河粉
我今天这道是泰式酱油炒河粉，没有pad thai那样广为人知，因为备料比较简单也很受欢迎。问我为什么上这道而不是最出名的pad thai？因为备料简单嘛……嘤嘤。 我觉得，这菜应该是受华人影响演变出来的，因为主味是酱油嘛。其实除了鱼露外，其他食材都是中式厨房里最常见的。只是有泰式二字，就不会少了鱼露，估计在泰国，鱼露该跟盐是同样的地位。河粉 63241 浏览 -
董太的私房菜--韭菇牛肉炒河粉
贴膘的季节，到了晚上下班的点，肚子已经开始觉得饿，昨晚剩下的金针菇，正是吃蘑菇的季节，晚上特别想念炒河粉，将豆芽换成超有口感的金针菇，也是不错的选择，热乎乎的辣辣的配上有嚼劲的金针菇。河粉 94503 浏览 -