炒河粉
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来源:互联网
Tip:肉末虾仁只是调味,可以随意选择
河粉:
适量
瘦肉虾仁:
适量
鸡蛋:
一个
1
瘦肉写丝,虾仁切段,葱白葱绿分开切碎,黄瓜切丝(一般放豆芽,家里没有,黄瓜丝也不错啦哈哈,家里做菜没那么多讲究了,好吃是王道)
2
肉热放葱白炒香,放瘦肉炒至变白再放虾仁炒至变红色,中途放点酱油调色,盛出备用
3
锅内还有油直接磕入鸡蛋用锅铲顺时针不断划圈差不多熟,放河粉,关小火(不然锅热调料来不及会粘锅或者河粉都炒断了变碎了)放酱油,蚝油,鸡精,五香粉,白糖一点,辣椒油(如果你吃辣)开大火翻炒均匀,放入事先炒好的肉末虾仁,黄瓜丝,葱绿,快速翻炒均匀即可出锅
4

成品啊哈哈
5

再来一个,是不是很有食欲
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