凉拌折耳根

Tip:1.此为清热去火的最好凉菜啊!!! 2.切记不要焯太久,软了凉拌口感就不好了!
折耳根:
适量
1
折耳根洗净,将根须和泥土除去
2
在盐水中浸泡5分钟左右
3
切段至合适的尺寸
4
烧开一锅水,将折耳根放进去,焯一下,至断生即可捞出
5
加入盐、醋、酱油、辣椒油、糖、花椒粉等调味
6
拌匀,撒葱花
  • 本文分类:鱼腥草
  • 本文标签:
  • 浏览次数:25003 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:14:19
  • 本文链接:凉拌折耳根
相关推荐
  • 鱼腥草

    这道菜很下饭,健康美味
    鱼腥草 5434 浏览
  • 折耳根拌莴笋叶

    折耳根又名鱼腥草,有特异一股鱼腥气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。
    鱼腥草 72493 浏览
  • 正宗贵阳丝娃娃(含皮的做法)

    在贵阳丝娃娃是随处可见的小吃,可是对于离开家乡的贵州人来说这就是家的味道。小时候无论冬天还是夏天,贵州人都爱这口,老板在路边支起两个小矮桌子,桌上摆满花花绿绿的菜,客人就坐在很矮的小凳子上,点上一碗隔壁家的冰粉,立刻开启吃货模式,会不会包并不重要,只要能一口汤一口菜把它塞进嘴里就是美味。今天的丝娃娃已经被会吃的贵阳人弄进干净的店中,还弄出多种口味的汤,逐步变得也高大上了。我准备了一个比较完整的做法
    鱼腥草 21865 浏览