家常汤面
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来源:互联网
猪肉末:
3两
虾皮:
一小撮
豆腐:
一块
葱末:
适量
小白菜:
适量
白胡椒粉:
适量
生抽:
适量
盐:
适量
1
面条煮熟过凉水,置入空碗中,滴几滴香油拌匀,待用
2
锅烧热,倒少许色拉油,放入肉末,干虾皮翻炒,随后倒入清水,煮开锅后,放豆腐,煮2分钟后放入葱末及小白菜。调盐少许,白胡椒粉少许,生抽少许。
3
汤淋上煮熟的面上,切一盘小菜,准备开吃啦!
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