豆瓣香肠洋葱土豆片
45051 阅读
0 评论
74 点赞
来源：互联网
Tip：如果喜欢辣的还可以加入干辣椒啊孜然等。
豆瓣酱：
1勺
土豆：
1个
糖：
少许
蒜末：
少许
洋葱：
1/4个，大约150克
香肠（可换成午餐肉）：
两根
1
蒜切末，香肠切片，土豆削皮切片用水泡着，洋葱切片。
2
先用少许油将香肠片煎香，同时香肠还会出油，香肠煎好后捞出备用，锅内的油不用倒掉。
3
下蒜末炒香，加入豆瓣酱和少许糖炒出红油。土豆片的水倒掉。
4
倒入土豆片翻炒均匀，等到土豆半熟之后倒入洋葱和香肠片炒匀，盖上锅盖焖2分钟。
5
由于土豆含有淀粉，所以焖的时间也是让土豆片煎到金黄的时间。
6
掀开锅盖，炒1分钟左右，下一点（一点点就好，豆瓣酱本身是咸的）盐调味，出锅！
相关推荐
-
-
-
-
妈妈牌自制香肠/腊肠
妈妈做的香肠深受大家喜欢。有次一个饭店老板特地请妈妈教大厨制作。每次做香肠，邻居们都过来学，学会后就一起做，边说笑边灌，热闹得很。每年冬天都要从家里带走不少。授之以鱼不如授之以渔，这次回家参与制作，想吃时就可以自己做啦。香肠 53657 浏览 -