荠菜肉丝炒年糕
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来源：互联网
年糕：
300克
荠菜：
100克
瘦猪肉：
60克
葱：
少许
1
荠菜去根去黄叶后洗净切碎
2
猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀
3
热锅入油,油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用
4
另放少许油入锅煸炒年糕片,放入小半碗清水煮1分钟
5
把煸炒好的肉丝放入,加盐和鸡精,炒匀
6
最后放入荠菜末,快速翻炒收干水分即可
