雪菜笋丝

64065 阅读 0 评论 39 点赞 来源：互联网
细笋：
4个
雪菜：
超市买的1包
1
笋切丝。翻炒一下，放雪菜。炒一会。放水。闷一会儿。 结束了。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：雪里蕻
  • 本文标签：
  • 浏览次数：64065 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 10:09:16
  • 本文链接：雪菜笋丝
相关推荐
  • 雪里红肉沫

    雪里红肉沫

    雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。 在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。
    雪里蕻 67352 浏览
  • 雪菜辣炒肉丁

    雪菜辣炒肉丁

    朋友送我一罐雪菜 肉丁炒了一下 超下饭！
    雪里蕻 94291 浏览
  • 雪菜春笋片

    雪菜春笋片

    浙江人对春天的爱，都在那一口笋里了。
    雪里蕻 35071 浏览
  • 雪菜黑鱼片

    雪菜黑鱼片

    鱼片这种原料不同于肉丝、牛柳，因为鱼片本身含水量比较足，肉质相对鲜嫩，所以不像浆肉丝、牛柳等原料需要充分“吃水”和涨发，才能保证滑嫩口感，对于鱼片、虾仁这些原料来说，上浆只需有效控制水分，一般加适量的、少量蛋清和淀粉，并拌入清油即可。但是上浆步骤中加料的顺序和操作细节还是需要好好把握的,比如说淀粉，就一定要用红薯淀粉，因为红薯淀粉吸水性好，粘附力强，不容易脱浆。
    雪里蕻 99341 浏览
  • 腌雪里蕻

    腌雪里蕻

    雪里蕻 12894 浏览