雪菜小黄鱼
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来源：互联网
Tip：如果可以买到新鲜的小黄鱼，也可以做成雪菜小黄鱼汤(⊙o⊙)哦
小黄鱼：
500g
雪菜：
100g
1
小黄鱼，洗净，用酒，葱姜少许腌制一下，主要是去腥的。
2
雪菜，切开用热水泡个20分钟。我是在菜市场买的人家腌制的那种雪菜，有点咸。
3
锅内放入油烧热，葱姜扁炒出香味，放入小黄鱼煎至双面发黄
4
锅内放入水，加入适量酱油，糖，醋等调料，同时加入雪菜煮至沸腾，并收汤。
5
美味的雪菜小黄鱼出锅啦！
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