雪菜蚕豆瓣

Tip：炒这个菜，要舍得放油。炒制的过程中多多翻动以免粘锅。江南口味，糖要多放一点点。生抽少一点，能溶解糖就行

雪里蕻：

适量

新鲜蚕豆瓣：

适量

小红尖椒：

适量

生姜：

适量

1

雪菜切碎泡水，去掉多余的盐分。小红辣椒切圈

2

起油锅，下姜片和辣椒爆香。下雪菜和蚕豆瓣，炒熟即可。加生抽和糖调味

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