油条蒸肉饼
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来源：互联网
Tip：五花肉挑三分肥七分瘦的，太瘦了，肉饼口感不滑。
五花肉：
400g
油条：
两对
姜：
2片
蚝油：
适量
生抽：
适量
1
五花肉剁碎，油条切好。
2
把肉碎和油条姜片混在一起，再剁七八下。油条不能剁太碎，太碎会影响口感。
3
装盘后放生抽，蚝油拌匀。生抽放到肉稍微有点颜色就可以了，以免太咸。
4
摊平后，放在饭面上一起蒸熟即可。饭熟，肉饼也可以出锅了。
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