电饭煲版--牛肉焖饭(懒人饭)

Tip:1.图很多,如果觉得麻烦,可以将所有的食材全部一起炒炒后调味加米煮饭,那才是名副其实的懒人饭; 2.可以加很多你想吃的蔬菜,花菜,土豆。。。也可以不加枸杞和黑芝麻; 3.米饭煮好了拌拌就可以直接开吃,如果水加的有点多了,开盖让水蒸汽散散会好很多。 4.参考:用的是1.6L350W的电饭煲,最多可做女生4人份的饭。
牛肉(牛腩)两人份:
400g
胡萝卜:
一根
洋葱:
一个
西红柿:
中等,一个
姜:
几片
大米:
2人份
橄榄油:
适量
枸杞,黑芝麻:
适量
盐:
适量
黑胡椒:
适量
1
我喜欢吃牛腩,最好是一层瘦肉一层肥的再一层筋,这样的牛腩最好吃了 牛腩切块,洗净
2
凉水下锅,加两片姜煮开除去血水,捞出,洗干净
3
加新水,3片姜,加牛腩在炖锅中炖到自己喜欢吃的软度
4
将胡萝卜,洋葱去皮洗净,西红柿洗净(我的西红柿买大了,只用了一小半)
5
西红柿切块,胡萝卜切粗条,洋葱一半切粗丝,一般切小粒
6
电饭煲加热加适量橄榄油,将洋葱粒炒至透明变软,加适量的盐
7
加入胡萝卜条和洋葱丝炒微软
8
加入番茄块,炒~炒~炒~
9
炒到番茄出水,如图 (不要求材料都熟,等会还要煮饭)
10
将3中炖好的牛肉和肉汤一起倒在电饭煲里,煮开~
11
加点盐,和胡椒粉; 要尝起来微咸才行,因为后面要加米
12
煮开的菜拨一拨,使其均匀平整
13
加入两人份洗净的大米,用勺子压成一样的高度; 拨至米饭档,盖上盖子煮饭至调档
14
调档说明饭煮好了,加上枸杞和黑芝麻(我忘撒了)再盖上盖子焖一会儿
15
将蒸好的米饭和菜拌匀,即可
16
开吃开吃~~~
17
。。。。。大图一张。。。。。。 祝大家忙的时候抽空来这样一碗懒人饭,对胃好一些,对自己好一点。
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