电饭煲版布朗尼

巧克力:
60g
黄油:
30g
面粉(和一般蛋糕不一样,可以用高筋粉哦):
30g
鸡蛋:
1颗
糖粉:
35g
核桃(提前烤香最佳):
适量
1
电饭锅烧一点水,温热后就断电,用小碗装入黄油放在热水里融化
2
之后加入巧克力
3
搅拌均匀
4
隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状
5
准备好鸡蛋和糖粉
6
将鸡蛋打散并加入糖粉
7
将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液
8
缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中
9
继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀
10
再加入面粉(可先过下筛)
11
继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状
12
最后加入烤过的核桃仁(没条件烤普通核桃仁也可)
13
搅拌完成的布朗尼糊,可以送入烤箱或者微波炉,这里我演示的是电饭锅的做法,如果量大,可以在锅底铺一张锡纸
14
然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热,如果量少,可以像我一样取一些纸模
15
把布朗尼溶液倒入纸模里,盖盖,按下电饭煲的煮饭键
16
跳起后等待8-10分钟,第二次按下煮饭键,跳起后再等待8-10分钟即可完成
17
食用前先分割
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