铁板日本豆腐——滋滋响的美味
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来源：互联网
日本豆腐：
4条
土鸡蛋：
2-4个（根据自己铁板的大小决定噢，我用的26CM的铁板，感觉2个就够了）
洋葱：
50克
青椒：
10克
胡萝卜：
30克
火腿肠：
20克
番茄酱：
50克
淀粉：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
1
1、准备好需要的材料
2
2、所有的配料切成丁
3
3、鸡蛋打散备用
4
4、淀粉加水调成淀粉水备用
5
5、切成小块的日本豆腐放在淀粉里打个滚（日本豆腐易碎，所以操作的时候要小心噢~）
6
6、锅中倒入油烧热
7
7、锅中油烧热后，放入沾满淀粉的日本豆腐
8
8、炸成金黄色捞出
9
9、锅中倒入少量油烧热
10
10、放入洋葱碎炒香
11
11、放入胡萝卜丁，火腿肠炒匀
12
12、加入番茄酱翻炒
13
13、倒入适量的热水，放入适量盐，烧开
14
14、番茄汁烧开后，放入炸好的日本豆腐
15
15、倒入淀粉水
16
16、烧纸浓稠后，放入青椒碎炒匀，放入适量的鸡精，用小火保温。
17
17、铁板放到火上烧热，刷上一层油
18
18、浇入蛋液，几秒后蛋液大部分凝固，倒入调好味的日本豆腐，关火。大功告成^_^
- 本文分类：土鸡蛋
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- 浏览次数：39353 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:14:47
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