炸油饼

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面粉：

100克

笨鸡蛋：

1个

酵母：

1克

水：

40克

盐：

0.5克

1

酵母温水化开，温水，鸡蛋，和面，发酵成两倍大小

2

揉几下排气，分割成六个均等的面团

3

擀成薄饼，中间刀子划两下，室温醒发15分钟

4

炒锅倒油8成热，扔小块面进去快速浮上来即可。开始逐个炸制，记得翻面炸哦

5

控油装盘

6

早餐吃

7

好

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本文分类：土鸡蛋
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发布日期：2024-01-29 11:12:59
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